Description détaillée du Pêcher Oriane
Le pêcher Oriane®, variété française moderne, se distingue par ses pêches plates de calibre moyen, dont l'épiderme lumineux est d'un rouge à rouge orangé, particulièrement attrayant. Ces fruits, de saveur sucrée et parfumée, sont parfaits à croquer ou en desserts comme les tartes et salades de fruits. Ce pêcher autofertile, appartenant à la famille des Rosacées (Prunus persica), produit des fleurs roses dès la mi-mars, suivies d’une récolte en fin de septembre. Son feuillage vert caduc, qui tombe à l'automne avant de repousser au printemps, témoigne de son cycle naturel.
De croissance rapide et résistante aux maladies, cette variété s’épanouit dans tous types de sols, légers et bien drainés, et préfère une exposition ensoleillée. Très rustique, Oriane® supporte des températures allant jusqu'à -15°C, ce qui le rend adapté à des climats variés. Pour sa plantation, optez pour des racines nues entre mi-octobre et avril, ou choisissez un pot toute l'année. Sa productivité régulière et sa bonne résistance aux maladies en font un excellent choix pour les vergers familiaux.
Goût du fruit
Le pêcher Oriane® est reconnue pour ses fruits plats d’un bon calibre, qui se distinguent par leur peau d'un rouge à rouge orangé éclatant. Sous cette peau délicate, la chair jaune, fine, juteuse et sucrée, dégage des arômes musqués subtils qui raviront les amateurs de fruits savoureux. Idéale à croquer, cette variété se prête également à une utilisation culinaire, où elle apporte une touche fruitée aux desserts tels que compotes, tartes et sorbets.
Pollinisation
Le problème posé par la fécondation des variétés n’existe pas chez le pêcher puisque toutes les variétés que nous vous proposons sont totalement autofertiles. Autrement dit, les fleurs d’un unique pêcher dans un jardin isolé se féconderont quel que soit la variété si les températures sont supérieures à +8°C/+10°C au moment de l’épanouissement.
Région de plantation
Rustique et résistante, elle est bien adaptée à différents types de sols pourvu qu’ils soient riches, légers et bien drainés pour obtenir de bons résultats. Une exposition ensoleillée est préférable pour maximiser la qualité de ses fruits et encourager sa croissance rapide et vigoureuse.
Il peut s’adapter dans toutes régions, mais plus difficilement dans des zones plus humides comme les fonds de vallées ou les climats marins.
Une terre sèche, caillouteuse, mais non calcaire lui conviendra parfaitement. Il faudra également s’assurer que votre pêcher ne soit pas exposé aux vents froids pour éviter le gel sur sa floraison hâtive.
Les pêchers ne sont jamais cultivés avec enherbement du sol. Le désherbage doit donc être pratiqué dans les plantations de plus de 2 ans.
Retrouvez dans notre blog - Les Carnets de GeorgesDelbard - tous nos conseils sur le pêcher :
- Conseils sur la plantation et l’entretien du pêcher
- La cloque du pêcher : Symptômes et traitements.
- Conseils sur la région de plantation .
Envergure de l’arbre
Les envergures indiquées pour les arbres adultes sont fournies à titre indicatif, car elles peuvent varier considérablement en fonction de divers facteurs tels que la nature du sol, le climat, l’exposition, ou encore l'entretien et les tailles pratiquées.
Le pêcher peut se développer différemment selon sa forme :
- Scion : Il atteint une hauteur et une largeur de 2.5 mètres à taille adulte. Vous recevrez un jeune arbre d’un an composé d’un axe principal d’environ 60 cm et selon l’essence fruitière plus ou moins ramifié. Cet arbre doit être taillé selon la forme souhaitée directement à plantation.
- Fuseau : Il atteint une hauteur et une largeur d’environ 2.5 mètres à taille adulte. Vous recevrez un petit arbre doté d’un tronc mesurant au moins 60 cm (la longueur des branches peut varier selon la saison).
- Demi-tige : Avec une hauteur et une largeur d’environ 3 mètres, il prend une forme plus majestueuse et imposante. Vous recevrez un arbre de taille moyenne, doté d’un tronc mesurant approximativement 120 cm (la longueur des branches peut varier selon la saison).
Mise à fruits
La mise à fruits désigne le temps nécessaire entre la plantation d'un arbre fruitier et la première fructification.
Les mises à fruit indiquées pour les arbres fruitiers sont fournies à titre indicatif, car elles peuvent fluctuer en fonction de nombreux facteurs tels que la nature du sol, l'exposition, les conditions météorologiques annuelles ou encore les tailles pratiquées par le jardinier. Attention, l’année de plantation compte comme nulle pour la fructification.
La première année, si quelques fruits apparaissent, nous vous conseillons vivement de les retirer afin de préserver le développement de l’arbre.
- Demi-tige : Ces arbres commencent généralement à produire des fruits à partir de 3 ans. Cette période permet à l'arbre de bien s'établir avant de porter des fruits.
Si vous faites le choix de vous procurer un fruitier en pot, celui-ci aura un système racinaire plus développé et vous permettra d’obtenir des fruits environ 1 ans plus tôt qu’en racines nues.
Conservation
La récolte des fruits se fait en fin septembre, et ils doivent être consommés rapidement pour profiter pleinement de leur fraîcheur et de leurs arômes.
Les pêches peuvent se consommer un ou deux jours après la cueillette ou se conserver cinq ou six jours dans une pièce ordinaire. Le stockage en réfrigérateur permet de prolonger de quelques jours la durée de conservation avant la maturité si les fruits n’ont pas été cueillis trop mûrs. Un séjour de deux jours dans une pièce à température ambiante est nécessaire pour achever la maturation.
Afin de déterminer l’approche de la date optimale de cueillette, quelques critères sont à noter :
- La raréfaction du duvet et l’éclaircissement de la couleur de fond pour les pêches à chair jaune.
- L’amollissement des deux bourrelets de chair qui délimitent la suture pour les pêches jaunes
- La maturation précoce et même la chute des fruits parasités.
La récolte se fait fruit par fruit, avec un mouvement de torsion à la main pour que la pêche se détache de l’arbre.
La récolte est réalisée en deux passages, parfois trois voire quatre, ce qui échelonne la durée de consommation des fruits d’une variété.
Sitôt cueillies elles doivent être déposées sur un ou deux lits seulement, ce qui évite les meurtrissures, puis elles sont triées afin de séparer les fruits parasités ou endommagés.
Avec ses fruits délicieux et son adaptation à différents types de sols et climats, le pêcher Oriane® est une variété qui se distingue par sa rusticité, sa résistance aux maladies et son excellente qualité gustative. Que ce soit pour une consommation fraîche ou pour l’élaboration de délicieux desserts, Oriane® saura s’imposer comme une variété incontournable dans votre verger ou jardin.
