Originaire d'Allemagne, cette variété de chou est réputée pour être l'ingrédient principal des choucroutes, véritables plat traditionnel alsacien. Ce chou tardif produit de grosse tête aplatie. Son feuillage croquant est doux et légèrement sucré.
Autre que la choucroute, vous pourrez aussi l'utiliser pour vos soupes, ragoûts et potés.
Chou cabus blanc Brunswick
Produit en France
•Consommation : Fin Septembre à Novembre
•Récolte : Septembre à Octobre
•Résistance aux maladies : Bonne résistance
6.9
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Variété à choucroute
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Chou cabus blanc BrunswickGodet de 8 cm - Lot de 3
722373-3
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Identification
Famille
Brassicassée
Genre
Brassica
Conditions
Résistance aux maladies
Bonne résistance
Exposition
Ensoleillée
Rusticité
Jusqu´à -5°
Nature du sol
Tout sol
Distance de plantation
30 cm
À associer avec
Céleri branche
Légume 'feuille' très aromatique
Légume 'feuille' très aromatique...
ConsommationFin Septembre à Novembre
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Variété productive et vigoureuse.
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RécolteJuin à Octobre
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Variété précoce
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