Description détaillée de l’abricotier Rouge Tardif Delbard®
L'abricotier Rouge Tardif Delbard® est une variété obtenue en 1971 par Georges Delbard. Ce fruitier appartient à la famille des Rosacées et au genre Prunus (Prunus armeniaca), et bénéficie d’une protection variétale sous le nom Delmast. Il se distingue par une floraison plutôt tardive, qui débute fin mars, avec des fleurs blanches qui annoncent l’arrivée de fruits au calibre moyen à gros. Ceux-ci arborent une peau orange, légèrement teintée de rouge, qui devient plus marquée sur la face ensoleillée.
Le feuillage de cet abricotier est caduc, ce qui signifie qu'il perd ses feuilles en automne, permettant ainsi à l’arbre de se protéger du froid tout en étant capable de se régénérer au printemps. L'abricot Rouge Tardif Delbard® est autofertile, ce qui assure une récolte sans avoir besoin d’autres arbres pour la pollinisation. Il est également résistant aux maladies et peut supporter des conditions climatiques relativement froides, avec une rusticité allant jusqu’à -20°C, ce qui le rend adapté à une large gamme de climats.
La récolte des fruits a lieu début août, offrant une chair ferme, sucrée et parfumée, idéale aussi bien pour la consommation directe que pour les desserts. L'abricotier se plaît dans un sol léger et bien drainé, de préférence calcaire, et apprécie une exposition ensoleillée pour produire des fruits de qualité. Sa croissance rapide assure une production abondante et régulière. La période de plantation des racines nues s'étend de mi-octobre à avril, et en pot toute l'année. Ce fruitier est 100% produit en France, faisant de lui un choix fiable et durable pour les jardiniers et producteurs.
Goût du fruit
Cette variété se distingue par ses fruits attractifs et de grande qualité, dont la peau arbore des teintes rouge-orangées. À maturité, les abricots présentent une chair juteuse, fondante, et délicieusement parfumée, offrant un bon équilibre entre sucre et acidité, qui en fait un fruit agréable à croquer. De plus, cette variété est particulièrement appréciée pour ses nombreuses utilisations en cuisine. Que ce soit en fruits frais, en tartes gourmandes ou encore en fruits au sirop, l'abricot Rouge Tardif Delbard® se prête à de multiples préparations culinaires.
Pollinisation
Le problème posé par la fécondation des variétés n’existe pas chez l’abricotier puisque toutes les variétés sont totalement autofertiles. Autrement dit, les fleurs d’un unique arbre dans un jardin isolé se féconderont quel que soit la variété. Cela signifie qu’il est idéal lorsqu’on ne peut pas planter plusieurs variétés d’abricotiers.
Région de plantation
La floraison, qui a lieu fin mars, est relativement tardive, ce qui permet à cette variété d’échapper à certaines gelées printanières. Cela en fait un excellent choix pour les régions où ces gelées peuvent être un problème. Il présente une croissance rapide et une bonne résistance aux maladies, ce qui en fait un arbre robuste.
L’abricotier redoute l’humidité atmosphérique notamment au moment de la floraison. En cas d’excès, les fleurs se contaminent de moniliose, cette attaque cryptogamique a pour effet d’annuler la production et de dénuder les branches et parfois même d’entrainer leur dépérissement. Ainsi, les plantations dans les fonds de vallée exposés aux brouillards printaniers sont à éviter.
Concernant la nature du sol, l’abricotier tolère mieux les sols calcaires que le pêcher. Le terrain idéal pour le développement de l’arbre et son bon rendement est un sol profond (de 50 à 70 cm de terre meuble), chaud et perméable, sans stagnation d’eau. Ceci correspond aux terres sèches souvent caillouteuses où les fruits atteignent toute leur saveur mais pas leur développement maximum.
L’abricotier, comme le pêcher, réclame un sol nu, maintenu sans herbe et sans culture au moyen de binage répétés.
Retrouvez dans notre blog Les Carnets de GeorgesDelbard tous nos conseils :
Envergure de l’arbre
Les envergures indiquées pour les arbres adultes sont fournies à titre indicatif, car elles peuvent varier considérablement en fonction de divers facteurs tels que la nature du sol, le climat, l’exposition, ou encore l'entretien et les tailles pratiquées.
L’abricotier peut se développer différemment selon sa forme :
- Scion : Il atteint une hauteur et une largeur d’environ 4 mètres à taille adulte. Vous recevrez un jeune arbre d’un an composé d’un axe principal d’environ 60 cm et selon l’essence fruitière plus ou moins ramifié. Cet arbre doit être taillé selon la forme souhaitée directement à plantation.
- Fuseau : Il atteint une hauteur et une largeur d’environ 4 mètres à taille adulte. Vous recevrez un petit arbre doté d’un tronc mesurant approximativement 60 cm (la longueur des branches peut varier selon la saison).
- Demi-tige : Il peut atteindre une hauteur et une largeur de 5 à 6 mètres, et prend une forme plus majestueuse et imposante. Vous recevrez un arbre de taille moyenne, doté d’un tronc mesurant approximativement 120 cm (la longueur des branches peut varier selon la saison).
Mise à fruits
La mise à fruits désigne le temps nécessaire entre la plantation d'un arbre fruitier et la première fructification.
Les mises à fruit indiquées pour les arbres fruitiers sont fournies à titre indicatif, car elles peuvent fluctuer en fonction de nombreux facteurs tels que la nature du sol, l'exposition, les conditions météorologiques annuelles ou encore les tailles pratiquées par le jardinier. Attention, l’année de plantation compte comme nulle pour la fructification.
La première année, si quelques fruits apparaissent, nous vous conseillons vivement de les retirer afin de préserver le développement de l’arbre.
- Scions : Les jeunes arbres commencent à fructifier environ à partir de 5 ans, après une période d'établissement plus longue.
- Fuseau et demi-tige : Ces arbres commencent généralement à produire des fruits à partir 2 à 3 ans. Cette période permet à l'arbre de bien s'établir avant de porter des fruits.
Si vous faites le choix de vous procurer un fruitier en pot, celui-ci aura un système racinaire plus développé et vous permettra d’obtenir des fruits environ 1 ans plus tôt qu’en racines nues.
Conservation
La récolte des fruits a lieu début août, ce qui permet de profiter d'une période estivale tardive pour déguster ces délicieux fruits. Après la récolte, les fruits se conservent bien et tolèrent le transport, ce qui est un atout supplémentaire pour les producteurs.
Les abricots cueillis au jardin se consomment dès la récolte mais peuvent aussi se conserver 7 à 8 jours, s’ils ont été ramassés un peu avant leur complète maturité physiologique, et placés dans une pièce à température normale de 20-22°C.
En réfrigérateur à +6°C, ils peuvent se conserver trois semaines environ.
L'abricotier Rouge Tardif Delbard® offre ainsi une excellente productivité et une qualité gustative remarquable. Sa floraison tardive, sa robustesse et la diversité des usages possibles de ses fruits font de lui un choix idéal pour ceux qui recherchent un abricotier fiable et savoureux dans leur jardin ou verger.
